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滋補鞭纏骨

滋補鞭纏骨的製作材料:
主料:熟牛鞭,排骨,泡發人參,枸杞,青菜心,精鹽,胡椒粉,葡萄糖,雞清湯,紹酒。
滋補鞭纏骨的特色:
骨酥肉爛,湯清汁醇,鞭香軟糯膠濃。
教您滋補鞭纏骨怎麼做,如何做滋補鞭纏骨才好吃
排骨斬段,加葡萄糖,鹽醃制,用清水漂清。熟牛鞭剞上花刀,入沸水燙至捲曲,串入排骨,放入沙鍋再放入人參、雞清湯、枸杞、鹽、酒、胡椒粉,蒸熟,加青菜心。
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